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JORNADAS DE EMPLEO CIENCIAS AMBIENTALES

Como cada año, GESQOR INGENIEROS participa en las jornadas de empleo de la titulación del Grado en Ciencias Ambientales, a través de la Universidad Miguel Hernández (UMH).

Esperamos aportar nuestra experiencia para facilitar, el desarrollo profesional de los nuevos titulados, y ayudarles todo lo posible en su nueva andadura profesional.

En el siguiente enlace se encuentra […]

CAMBIOS EN VERSIÓN 7 DEL REFERENCIAL BRC

El nuevo referencial BRC, se publicó el 1 de Enero del 2015, se encuentra en la versión 7 y será obligatorio para todas las auditorias que se efectúen a partir del 1  de Julio del 2015.

A continuación se exponen los principales cambios, desde Gesqor Ingenieros, podemos ayudar a las empresas para la modificación del […]

PLAN DE CONTROL DE ALERGENOS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A partir de Diciembre de 2014 todos los establecimientos de servicio de comidas, desde Cáterings a los puestos ambulantes de las ferias, estarán obligados a informar de forma escrita de los alérgenos que contienen sus platos.

Con objeto de proteger a la creciente población de alérgicos e intolerantes, la comunidad europea establece en el Reglamento […]

DIEZ ALIMENTOS “ANTICOLESTEROL”

Avena, cebada y otros granos integrales, las legumbres, la berenjena y la okra, los frutos secos, los aceites vegetales (se podría destacar el aceite de oliva), frutas como manzanas, uvas, fresas y cítricos, la soja, el pescado graso y, en caso preciso, los alimentos enriquecidos con esteroles y estanoles y los suplementos de fibra […]